Поварёнок

На что необходимо обратить внимание при покупке рыбы

В магазине рыба должна быть выложена на льду в витрине-холодильнике. Если рыба в упаковке, внутри не должно быть жидкости.

Рыба должна иметь свежий запах. От рыбы с сильным запахом лучше отказаться.

Покупая целую рыбу, берите ту, у которой прозрачные глаза (если глаза мутные или запавшие — рыба старая) и блестящая, ярко окрашенная кожа с плотно держащейся чешуей. Тушка должна быть упругой и после нажатия пальцем возвращаться в исходное состояние. 

Какие макароны лучше

Макаронные изделия. Как выбрать

Итальянские гурманы определяют качество макарон способом al dente. По-нашему — на зуб. А1 dente означает, что приготовленные макароны должны:

а) сохранять форму при варке;

Что приготовить на год Лошади?

Новогодние рецепты 2014 с фото

2014 год – это год синей деревянной Лошади. Чем удивить её и как вкусно накормить гостей? Попробуем вам в этом помочь.

Уже при оформлении Новогоднего стола можно порадовать Лошадку: украсить стол фигурками Лошадок (из дерева, из фарфора, из бумаги…), выбрать посуду с изображением Лошадей, поставить свечи в деревянных подсвечниках, сделать именную карточку каждому гостю с изображением Лошадки (лошадей)…. 

Полезные блюда. Рецепты

Еда может быть не только вкусной, но и полезной. Мы расскажем вам как приготовить вкусные и полезные блюда.

Десерт из клубники «Нежность»

Рецепты блюд из картофеля

Из картофеля можно приготовить вкусные салаты, супы, драники и всякие вкусные блюда.

Салат из картофеля по-грузински

Баклажаны. Рецепты

Баклажаны – полезные овощи и из них можно приготовить много вкусных блюд.

Крокеты из баклажанов. Рецепт

Отобрать баклажаны средней величины, помыть и отрезать плодоножку, разрезать вдоль на 8 частей

Рецепты блюд на 14 февраля

Что приготовить на праздничный ужин ко дню святого Валентина.

Для романтического вечера еда – не главное. Тем не менее, угощение играет важную роль. Вспомни, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Поэтому чтобы праздник день влюблённых удался, нужно продумать меню на вечер.

Что вкусное можно приготовить из помидоров

Необычные кулинарные рецепты из помидоров

Сладкий перец. Кулинарные рецепты

Что вкусное можно приготовить из сладкого перца? Об этом мы вам и расскажем.

Перец жареный

Рождественский стол. Рецепты
На Рождество наши предки в центре стола непременно ставили сочиво (блюдо из зерен, мака, ядер грецких орехов и меда), а затем и другие кушанья, общее количество которых было двенадцать: блины, заливное рыбное блюдо, студень из свиных и говяжьих ножек, молочный поросенок, начиненный кашей, свиная голова с хреном, домашняя свиная колбаса, жаркое, колядки, медовые пряники, ломаны с маком и медом, взвар. 

Полноценный, правильно приготовленный завтрак играет большую роль в повседневном питании, что весьма благоприятно влияет на успешное начало трудового дня как для взрослых, так и для школьников. Он заряжает энергией и дает толчок обменным процессам.