Близнецы
Лечебные свойства артишока и противопоказания
Артишок. Полезные свойства и противопоказания для организма человека
Артишок традиционно относят к овощам, но на самом деле это травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями. Их нижние мясистые части используют как в кулинарии, так и в народной медицине.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
Соцветия артишока содержат белки (около 3%), углеводы (около 15%), жиры (0,1%), соли железа и кальция, фосфаты, органические кислоты, а также витамины С, В1, В2, В3, Р, каротин и инулин. В наружных листочках соцветий присутствуют эфирные масла.
Физиологическое воздействие
Артишоки благотворно влияют на функции кишечника, не нагружают желудок, вызывают чувство сытости, препятствуют задержке стула, выводят из организма вредный холестерин и канцерогены, способствуют снижению уровня сахара в крови.
Употребление артишоков повышает иммунитет, предотвращает отрицательное воздействие свободных радикалов, снижает риск развития остеопороза и атеросклероза, контролирует уровень артериального давления и частоту сердечных сокращений. Также артишоки обладают мочегонным и желчегонным действием.
Показания и противопоказания
Показания: подагра, хронический гепатит, гастрит с повышенной кислотностью, сахарный диабет, атеросклероз, мочекаменная болезнь, крапивница.
Противопоказания: острая форма болезней печени, почек и желчного пузыря, гипотония, гастрит с пониженной кислотностью, беременность и лактация.
Лечение и профилактика
Лечение подагры
Рецепт 1
200 г артишоков вместе с нижними листьями пропустить через мясорубку, смешать с 20 г гречишного меда и 3 измельченными зубчиками чеснока. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день (утром и вечером) за 1 час до еды. Курс лечения — 3 месяца.
Рецепт 2
500 г артишоков залить 3 л воды, варить 15 минут. Отвар процедить. Артишоки мелко нарезать и смешать с измельченными листьями лопуха. Смесь нанести на марлю и приложить к пораженным суставам на 30 минут. Процедуру проводить 1 раз в день (утром). Отвар использовать для ванны. Принимать ванну 1 раз в неделю. Курс лечения — 2 месяца.
Лечение хронического гепатита
Рецепт 1
300 г артишоков залить 1 л воды, варить 15 минут, процедить. Артишоки использовать в пищу, отвар смешать с 20 г цветочного меда, 100 мл настоя календулы и 100 мл отвара кукурузных рыльцев. Принимать по 200 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения — 28 дней.
Рецепт 2
20 г сушеных нижних листьев артишока залить 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 21 день.
Лечение сахарного диабета
Рецепт 1
Несколько раз в неделю съедать по 200 г вареных артишоков, можно в смеси с тертым топинамбуром.
Рецепт 2
200 г артишоков залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 3 месяца. Сделать перерыв на 1 месяц, затем повторить курс.
Лечение мочекаменной болезни
Рецепт 1
20 г сушеных листьев артишока и 10 г смеси листьев брусники и земляники залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 21 день.
Рецепт 2
200 г вареных артишоков измельчить, смешать с рублеными листьями крапивы в соотношении 4 :1. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 14 дней.
Лечение крапивницы
Рецепт 1
1 кг вареных артишоков протереть через сито, нанести пюре на пораженные участки кожи на 20 минут, смыть теплой водой. Процедуру проводить 2 раза в день до исчезновения сыпи.
Рецепт 2
20 г сушеных нижних листьев артишока, 5 г травы чистотела и 10 г травы бессмертника залить 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Настоем смазывать пораженные участки кожи 5-7 раз в день. Процедуру проводить до исчезновения сыпи.
Рекомендуем посмотреть:
Какие продукты входят в меню красавиц
Батат. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты
Как добиться чистой кожи лица?
Нет комментариев. Ваш будет первым!