Особенности выращивания малины

Малина. Выращивание, уход, лечебные свойства

Малина с древности культивируется на Руси. Это кустарник или полукустарник, достигающий в высоту 1,5 —2 м. Малина считается пищевой, медоносной и лекарственной культурой. В России произрастает около 18 видов этого растения. Дикорастущая малина встречается практически на всей территории нашей страны.
Малина - это многолетнее растение с двулетним периодом развития надземной части. В первый год от корневища вырастают зеленые травянистые побеги с шипами. К зиме эти побеги теряют шипы и деревенеют.
На следующий год на них появляются цветки, а затем и плоды, а одновременно с этим от корневищ отрастают новые побеги. Старые ветки, отплодоносив, погибают. Листья у малины непарноперистые, сверху гладкие, а снизу покрыты беловатым войлочным налетом. Цветки малины белые, собранные в щитковидные метельчатые соцветия.
Плодами малины являются сборные ягоды-костянки, состоящие из многочисленных крошечных круглых плодиков красного, желтого или черного цвета. Сборная ягода-костянка имеет круглую или слегка коническую форму и бугристую поверхность. Плоды малины обладают приятным ароматом и сладким вкусом. Зацветает малина в третьей декаде июня, а плодоносит в течение июля — августа.
Малина относится к ценным питательным продуктам и широко применяется в диетическом и лечебном питании.

Химический состав

В плодах малины содержатся сахара (фруктоза, сахароза, глюкоза), витамины А, В2, РР, С, фолиевая кислота, каротин, органические кислоты (лимонная, яблочная, капроновая, муравьиная, салициловая), ситостерин, пектин, антоцианы, флавоновые вещества, слизистые и белковые вещества, клетчатка, дубильные вещества, минеральные соли железа, меди, калия, пигменты.
В семенах малины имеется жирное масло и фитостерин.
В стеблях и листьях — флавоноиды.
Корневище богато тритерпеновыми сапонинами.
Химический состав плодов малины характеризуется повышенным содержанием солей железа, салициловой кислоты и ситостерина (вещества антисклеротического действия).

Как вырастить малину

Оптимальные сроки для посадки малины — третья декада апреля или с конца августа до начала октября. Малину размножают путем деления куста или корневыми отпрысками. Высаживать культуру следует рядовым (ленточным) или кустовым способом.
Если вы хотите посадить малину рядами, подготовьте траншеи, ширина и глубина которых должна быть равна 40 см. При этом плодородный слой сложите отдельно, а почву со дна траншеи удалите совсем. Плодородную землю перемешайте с торфонавозным компостом или перепревшим навозом, добавляя удобрение из расчета 1 ведро на 1 м длины траншеи. Затем этой смесью заполните траншею. Сверху насыпьте минеральные удобрения (2 столовые ложки нитрофоски и 2 стакана древесной золы).

Расстояние между растениями должно быть 50 — 60 см. Если вы сажаете несколько рядов, между траншеями оставляйте 1,5 м. При посадке используйте шпагат, натянув его вдоль траншеи.
Кустовой способ подразумевает расстояние между кустами 70 — 80 см.
У каждого саженца выберите один сильный побег высотой 15 — 20 см, а остальные вырежьте секатором до основания. При посадке корни надо опускать в траншею примерно на 5 см ниже прежнего уровня. Это особенно важно при осенней посадке. Завершив посадку, обильно полейте саженцы и присыпьте траншею или лунки торфом, перегноем или компостом, слегка уплотняя почву.

Осенью обязательно вырежьте кусты, оставляя только по 2 — 3 сильных побега.
В первый год после посадки малины постоянно рыхлите почву, стараясь два раза за лето подсыпать в ряды компост или перепревший навоз. Осенью закрепите однолетние побеги, чтобы их не повредило при непогоде. Лучше всего натянуть два ряда на высоте 1 и 1,5 м. К проволоке привяжите каждое растение, закрепляя побег шпагатом способом «восьмерка».
Поздней осенью проведите обильный полив, а затем засыпьте почву торфом, компостом или перепревшим навозом, добавив древесную золу (1 стакан на 1 м ряда). Малина — влаголюбивое растение. В течение сезона проведите 5 — 6 обильных поливов (на 1 м по 30 —40 л воды). При проведении предзимнего полива расход воды на 1 м ряда — 25 — 30 л воды.
Уже начиная со второго года после посадки проводите регулярную обрезку малины. В течение всего сезона необходимо удалять поросль, подрезая побеги острой лопатой на глубине примерно 8 — 10 см.

После завершения плодоношения удалите все отплодоносившие побеги, а также слабые и поврежденные. Если вы не сделали этого осенью, сделайте весной, до начала распускания почек. Побеги необходимо внимательно осмотреть. Если у их основания вы обнаружите кольцевые утолщения, такие побеги следует удалить, поскольку растение поражено малинной стеблевой галлицей.
Если через 5 — 6 лет после посадки малина стала давать меньше ягод, стоит провести омоложение культуры. Для этого надо выкопать каждый куст и аккуратно отрезать старое корневище, которое находится в центре. Такое омоложение рекомендуется проводить каждые 5 лет.
В первый год после посадки малину подкармливают один раз за сезон 0,5 л жидкого навоза и 2 столовыми ложками гумата натрия на ведро воды. Расход удобрения — 2 л на один куст.
В последующие годы малина требует двух ежегодных подкормок. Первую проводите в начале июля (по 2 столовые ложки нитрофоски и гумата натрия на ведро воды).
Расход удобрения — 1,5 —2 л на один куст. Вторая подкормка должна приходиться на конец августа (по 2 столовые ложки суперфосфата и сернокислого калия на ведро воды). Расход удобрения — 5 л на 1 м ряда.

Лечебные свойства малины

Малину издавна используют в народной медицине в качестве жаропонижающего и потогонного средства. Но ее лечебные свойства намного шире. Она обладает тонизирующим, кровоостанавливающим, антитоксическим, антигонадотропным свойствами. Кроме того, малина улучшает аппетит и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
В лечебных целях используют плоды, листья, побеги, цветки и корни растения. Малину следует постоянно включать в диетическое питание детей и взрослых. Ее назначают при гипо- и авитаминозах, лихорадке, простудных заболеваниях, рвоте, болях в желудке, кишечном и желудочном кровотечении.

Малиновый сок с сахаром — хорошее средство при лихорадке и высокой температуре. Малиновый сироп является компонентом многих микстур от кашля. Его употребляют при ангине, бронхите и пневмонии. Настои из листьев, плодов и цветков малины используют при лечении простудных заболеваний, гриппа, хронического ревматизма, авитаминоза, гастрита, энтероколита, поноса, заболеваний органов дыхания, геморрагической сыпи, внутреннего кровотечения. Настои из цветков малины применяют в качестве противоядия от укусов змей и скорпионов.
Отвар корней растения включают в курс лечения хронической бронхиальной астмы, экземы, крапивницы и других проявлений аллергии. Экстракты стеблей, листьев и корней малины назначают для улучшения работы желез внутренней секреции, так как они способствуют значительному снижению гонадотропной активности и влияют на амплитуду сокращения мускулатуры матки.