Уход за эмалированной посудой

Уход за эмалированной посудой

Правила ухода за эмалированной посудой

❀ Новую эмалированную посуду наполните водой, поставьте на слабый огонь, доведите до кипения, затем огонь выключите и оставьте воду в кастрюле до остывания — так укрепится эмаль новой посуды.

❀ Не нагревайте на плите сухую эмалированную посуду — эмаль потрескается и отлетит.

❀ Следите, чтобы ручки эмалированной кастрюли не находились над пламенем.

❀ Не ставьте горячую эмалированную кастрюлю на холодную или мокрую поверхность.

❀ Нельзя лить в горячую эмалированную посуду холодную воду, а в холодную посуду — кипяток, эмаль от этого может потрескаться.

❀ Не пользуйтесь посудой с потрескавшейся эмалью — осколки могут попасть в пищу.

❀ Эмаль портится и истончается от кислот и щелочей, поэтому в эмалированной посуде нельзя держать продолжительное время уксус, не рекомендуется чистить ее каустической содой и кислотой.

❀ В эмалированной посуде вторые блюда, в особенности каши, лучше не готовить — они могут пригореть, а эмаль потрескаться.

❀ Эмалированная посуда с пригоревшей пищей легко отмывается, если налить в нее воду, добавив 1 — 2 ч. ложки питьевой соды и оставить так на некоторое время, после чего посуда легко отмоется.

❀ Чтобы очистить эмалированную кастрюлю, ко дну которой пригорела пища, наполните ее насыщенным раствором соли в воде и оставьте на ночь. Затем посуду поставьте на огонь и дайте раствору закипеть, после чего пригорелые частицы легко удаляются.

❀ Чтобы удалить ржавые подтеки с эмалированной посуды, ее нужно протереть тампоном, смоченным в уксусе.

❀ Удалить накипь со стенок эмалированной посуды можно, прокипятив в ней в течение 1,5—2 ч воду, в 1 л которой содержится 5 ст. ложек уксуса.

❀ Чтобы вымыть жирную эмалированную посуду (и не только эмалированную), насыпьте в теплую воду сухую горчицу (1ч. ложка на 1 л воды) и этой смесью мойте посуду.

❀ Загрязненную эмалированную посуду чистят, протирая ее содой и мылом.

❀ Эмалированную кастрюлю можно чистить мелкой солью, нанесенной на влажную ткань, после чего помыть водой с мылом.

Рекомендуем посмотреть:

Уборка кухни

Уход за изделиями из серебра, стали, олова и жести

Какую посуду выбрать для кухни

Как удалить накипь в электрочайнике в домашних условиях

Как правильно мыть посуду, кастрюли

Нет комментариев. Ваш будет первым!