Яйцеварка. Достоинства яйцеварки. Принцип работы яйцеварки

Яйцеварка - очень полезное приспособление, также позволяющее сэкономить время. Казалось бы, сварить яйцо несложно. Однако при обычной варке часто трескается скорлупа, даже если вода хорошо посолена. Кроме того, нужно очень точно следить за временем. Если вы хотите сварить яйцо всмятку, а не в мешочек, решающую роль может сыграть даже 1 мин.

Все это значит, что в процессе варки яиц обычным способом хозяйке нельзя ни на что отвлекаться, что очень сложно. Придется оставить все дела и заниматься только яйцами. Всех этих мелких неудобств поможет избежать яйцеварка.

Принцип работы яйцеварки очень прост — яйца варятся на пару. В нее нужно залить определенное количество воды, и, пока вся вода не выкипит, аппарат не выключится. Таким образом, время варения (а соответственно и степень проваренности яйца) зависит от количества воды.

В комплект яйцеварки входит специальный мерный стаканчик, на котором указано, какое количество воды необходимо для приготовления яйца всмятку, в мешочек или вкрутую. Над емкостью с водой расположены ячейки для яиц, обычно их семь. Залив воду и заложив яйца, вам остается только включить аппарат и больше ни о чем не думать, так как он выключится автоматически. Таким образом, вы сможете спокойно заниматься любыми другими делами, а ведь иногда и 5-10 мин., например, перед приходом гостей, бывают для хозяйки просто на вес золота. Для того чтобы скорлупа не лопнула, яйцеварка снабжена иглой для ее прокалывания. Дело в том, что в результате этого снизится внутреннее давление на скорлупу, и она не рас­трескается. Это еще один большой плюс такого «помощника».

Некоторые модели яйцеварок имеют спе­циальную вставку для приготовления яичницы на пару. Если вы стремитесь не употреблять лишнего жира, это блюдо идеально для вас подойдет.

Сам способ варки яиц на пару, а не в воде, делает их более мягкими, поскольку из воды через скорлупу в белок яйца проникают различные вещества, придающие ему жесткость.

Рекомендуем посмотреть:

Как правильно выбрать СВЧ-печь

Покупка бытовой техники для семьи

Миксер и блендер. Покупка миксера или покупка блендера

Соковыжималка. Как правильно выбрать соковыжималку

Пароварка. Что может пароварка