Рассказ про клюкву для детей, 1-2 класс

Окружающий мир для детей. Ягода: Клюква

В сентябре поспевают темно-красные крупные ягоды клюквы. После созревания в них семян на землю ягодки не падают, гак и остаются на кустарнике всю зиму.

Как выглядит растение клюква?

Клюква — северное растение. Оно не боится ни трескучих морозов, ни порывистых ледяных ветров. Растет клюква в северных районах: и в европейской части России, и в Сибири, и на Камчатке, и на Сахалине. Особенно любит селиться на моховых кочках торфяных болот. Недаром про нее говорят: «Ягода клюква мхом утирается, мхом и укрывается». В самом деле, густые ковры мхов предохраняют корешки клюквы от вымерзания.

Клюква — мелкий стелющийся по земле кустарничек с тонким и длинным стеблем. Листья клюквы ярко-зеленые сверху, а снизу — серебристые и зимой не опадают. Цветки клюквы розового цвета, собранные по два, появляются в конце мая — начале июня.

Когда созревает клюква, народ примечает: «Клюква-ягода на болотной трясине растет то в одиночку по кочкам, а то и россыпью великой». Ягодники идут за клюквой болотной с ведрами, корзинками и лукошками. Та клюква, что в сентябре созревает, твердая и кислая. Но при хранении дозревает и делается мягкой, а та, что собрана поздней осенью, когда морозец застеклил оконца болотной воды и землю снежком присыпал, хотя и кислая, но вкусная.

Можно собирать клюкву из- под снега и ранней весной. Ягоды делаются слаще, но долго храниться не могут.

Клюкву недаром называют «журавлиной ягодой», а россыпи ее — «журавлинниками». Ведь журавли любят перед отлетом в заморские страны побродить по высохшим болотным кочкам и поклевать красную ягоду. «Клюкву солнце печет, дождь сечет, а журавель ждет, когда она алым пламенем полыхнет».

Послушайте стихотворение.

Журавлиная ягода

Полыхает клюква на болотах

Россыпью багряною огней.

И уже готовится к отлету

Стая серебристых журавлей.

Все темнее и туманней ночи,

И вода в озерах — будто лед.

Бродит стая журавлей меж кочек,

Ягоду за ягодкой клюет.

Скоро в путь! Лишь поклюем немного

Ягодку, что силы нам дает,

И тогда отправимся в дорогу —

В долгий и нелегкий перелет.

В старину верили, что родившиеся 13 сентября, когда улетают в теплые края журавли, понимают язык этих птиц, знают, где хоронится журавль, где его гнездо, знает и путь к журавлиннику — клюквенной россыпи.

О клюкве-ягоде в народе так говорили: «Красна, кругла ягода клюква. От всякого века землю обошедшего ей дана сила полная». И считали, что «клюква от недуга, который напал на человека, помогает».

Действительно клюква необычайно богата ценными для человека веществами: есть в ней сахара и витамины.

Из клюквы готовят витаминный напиток — морс, варят кисели, компоты, варенье. Ее добавляют при квашении капусты и мочении яблок.

Ответьте на вопросы

• Как выглядят ягоды клюквы?

• Когда созревает клюква?

• Где она растет?

• Как выглядит растение клюква?

• Почему ее называют «журавлиной ягодой»?

• Какие полезные вещества содержатся в ягодах клюквы?

• Что готовят из нее?

Автор: Шорыгина Татьяна Андреевна

Рекомендуем посмотреть:

Загадки про фрукты и ягоды для детей старшей группы с ответами

Рассказ про калину для детей, 1-2 класс. Окружающий мир