Кулинария для оздоровления организма

Как с помощью еды оздоровить организм? Как с помощью еды успокоить нервы? Как с помощью еды поднять настроение? Например, с помощью вот этих рецептов, которые мы вам предлагаем приготовить.

Шпроты из мойвы (для поднятия настроения)

1 кг мойвы почистить, отрезать головы, сложить в кастрюлю рядами. Добавить по 1 стакану подсолнечного масла и крепко заваренного чая, залить рыбу. Сверху положить 2 копченых рыбины (без головы) и поставить варить. Как только закипит, поставить на слабый огонь и варить еще 2 часа. Остудить — и шпроты готовы. Специи не класть, не солить.

Вишневка (для бодрости, от всех сердечных болезней)

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара. Завязать горлышко марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтобы вишня перебродила. Слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню, которая осталась в бутыли, залить водкой из расчета 1/2 л на 1 кг вишни, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре 2 месяца. Слить вторую наливку, профильтровать, разлить в бутылки, закупорить. Через 5-6 месяцев наливку можно употреблять.

Рецепты молодости

❧ В 150 г вина растворить 1 ч. л. меда и принимать за 20 минут до еды. Но пить его надо маленькими дозами, зная меру.

❧ 2 лимона, протертых с кожурой, 4 апельсина, мелко нарезанных без кожицы, 2 листа алоэ (выдержанных в холодильнике. Выдавить сок, а шкурку мелко нарезать). Принимать в течение дня по 1 ст. л.

Рецепты от усталости

❧ Измельчить 200 г кураги, 300 г орехов любых, смазать медом, сверху полить глазурью, сделанной из какао и масла.

❧ 1 стакан горячего молока с 1 куриным желтком взболтать, затем добавить сахар и выпить не спеша.

❧ В сок или чай из 1 граната, 1 ст. л. тертой моркови, 4 л пророщенной измельченной пшеницы, добавить 1 ч. л. масла или 1 л измельченной клюквы (можно заменить на 1/3 стакана клюквы). Употреблять утром натощак.

❧ Кушать утром натощак салат из черной редьки.

❧ Употреблять витамин С (1 апельсин ежедневно).

❧ Каждый день съедать 1 небольшую отварную свеклу, 10 листочков салата, 1 пучок петрушки, зеленый горошек, капусту, рыбу, желток.

Рецепт для успокоения нервной системы

❧ Измельчить 1 стакан семян укропа и 2 ст. л. корней валерианы, добавить 2 стакана меда. Смесь залить в термосе 2 л воды, настоять 1 сутки, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Успокоительные чаи

❧ Лофантовый чай «Ароматический». Смешать 40 г сухих листьев лофанта, 20 г соцветий амаранта, 20 г листьев земляники. 1 ч. л. сбора заварить в 1 чашке кипятка. Добавить сахар или мед по вкусу.

❧ Чай «Вечерний». Смешать 5 г душицы, 3 г ежевики, 5 г мяты перечной, 4 г плодов шиповника, залить 300 мл кипятка, настаивать 5-10 минут. Добавить сахар или мед по вкусу.

❧ Чай сборный с мелиссой. Смешать траву мелиссы, зверобоя и цветы липы, взятые в главных частях. Заварить перед подачей на стол.

Рецепт для поднятия сил

❧ Смешать 1 лист алоэ, 1/2 стакана меда, 3 стакана вина. Принимать после еды.